La organización de productores de Marín ofrece una degustación de las especies descartadas que pescan

La Organización de Productores de Pesca de Marín (Opromar) ofreció ayer en el estand de la Xunta una degustación de varios preparados realizados con tres especies: caballa, faneca y bacaladilla. Bajo el proyecto Descartes Cero, buscan convertirlos en una nueva materia prima para la industria transformadora.

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