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Un vigués gana el concurso de cocina «Descartes.Cero» con productos de pesca accidental

Un vigués gana el concurso de cocina «Descartes.Cero» con productos de pesca accidental

Por descartescero
Posteado el 29/09/2015
en DECARTES.CERO
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A. A. BUQUES DE PESCA DE MARÍN

La Asociación de Armadores de Buques de Pesca de Marín es una Asociación de ámbito nacional radicada en el Puerto de Marín.

Entre los fines de la asociación está el apoyar y fomentar la realización de cuantas actividades tiendan al mejor logro de la pesca, entre las que se enmarcan las acciones a desarrollar en este proyecto.

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Teniendo en consideración determinados problemas que afectan al sector, como la sobre explotación de los recursos, los daños en los ecosistemas, la problemáticas de los descartes, el desguace de parte de la flota y la consiguiente pérdida de puestos de trabajo, entre otros, se ha decidido investigar sobre las posibilidades de valorización de los recursos descartados a día de hoy.
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